咖啡，

有人大晚上喝上一杯，照睡不误；

有人坚持“过午不喝”，

不然失眠一整夜；

有人喝咖啡反而会困。

经期到底能不能喝咖啡？

喝咖啡会心悸，是不能喝吗？

速溶咖啡健康吗？

咖啡成瘾怎么办？

关于咖啡的疑问，

一直没有停过！

“我不在家，就在咖啡馆，

不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”。

一杯咖啡一支笔，

这是“法国小说之父”

巴尔扎克写作时候的标配。

《人间喜剧》就是他喝着咖啡写完的。

生活中，

像巴尔扎克这样爱好咖啡的人有很多。

我们时常渴望能走进像《老友记》中的

“中央公园咖啡馆”那样的地方，

在那种放松惬意的空间，

拿起咖啡坐下的瞬间，

世界就是我的，

或者我们的。

图源：《老友记》

咖啡，

与人们日常的联系越来越多。

现在的咖啡，

是打工人的“续命神器”，

是人们情感释放的重要载体。

上午上班，

来一杯咖啡清神醒脑，

午休时间，

溜到附近咖啡店小憩，

享受片刻的独处时光，

下班时候，

三两好友打卡咖啡店，

一杯咖啡就能聊上半天。

别人身体里流淌的是血液

我身体里流淌的是咖啡

虽然，

咖啡的提神效果堪称“玄学”，

但是，没关系，

很多疑问，

今天就给大家一次性打包解答。

咖啡提神效果不同，是基因惹的祸

咖啡里的提神物质是单一的咖啡因，咖啡因具有促进中枢神经兴奋作用，但这个功效在不同人身上差异很大。

人体内有一些基因编码的酶能影响咖啡因的代谢。这些酶比较活跃的人，代谢咖啡因的速度就比较快，摄入的咖啡因很快就会被清除到体外，所以喝了咖啡该困还是困。

但有些人的咖啡代谢基因就比较乏力，一点点咖啡因都要代谢好久，所以就会出现睡不着觉的现象。

经期可以适量喝咖啡

有人担心经期喝咖啡会导致痛经等不适症状，不过目前并没有定论。对个人来说，如果经期喝咖啡后没有不良反应，那就可以喝。

喝咖啡后心跳加快，是正常现象

有些人喝完咖啡后，会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感，是正常现象，这与个人对咖啡因的敏感度相关。

这类人可能对咖啡因比较敏感，咖啡因代谢速度相对慢一些。但这并不意味不能喝咖啡，而是要根据自己的情况，调整喝咖啡的频次和分量。

咖啡不致癌，能降低某些癌症的发生

“咖啡致癌”的担心，完全多余。

2016 年，世界卫生组织（WHO）就明确表示：咖啡不存在致癌危险。2017 年，国际癌症研究基金会发布的报告也指出，没有证据显示喝咖啡会致癌。而且，目前还有很多研究表明，咖啡能降低肝癌、乳腺癌、子宫内膜癌等癌症的风险。

咖啡上瘾？无需过度担心

喜欢每天喝咖啡的人，如果突然哪天不喝，可能会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状，俗称咖啡“上瘾”。但不必过于担心，这些症状几天后就会自动消失，并不会产生严重的精神依赖。   

速溶咖啡常喝并不健康

市面上售卖的速溶咖啡大部分都添加了糖和植脂末，这会掩盖咖啡本身的益处。另外，还有那些添加了奶油的“精品咖啡”，虽然深受不少年轻消费者的喜爱，但还是少喝为妙，这类咖啡不仅热量高，还会因为高糖带来其他的坏处。

如果想要获取咖啡原本的“能量”，还是建议选择黑咖啡或者只加奶的咖啡。

孕期建议少喝或不喝咖啡

虽然并没有研究证明孕期需要禁止喝咖啡，但是近年有更新的证据显示，孕期喝咖啡可能与自然流产风险增加有关。

所以，保险起见，并不鼓励孕期喝咖啡，如果实在想喝，可以用低咖啡因咖啡代替，并控制好用量。

把生活调成自己喜欢的频道，

像咖啡，或苦或甜，

都好。

咖啡虽好，

但不要贪杯呀！

节后上班第一周，

多少有点emo,

来杯咖啡，

开启新一年的打工生活吧！

（小心，不要让眼泪滴进去）