全新的饮食健康理念及怎样实现病态下的饮食生理能量及整体上的营养平衡

改变原有意识生活结构模式，重新建立体内生理营养系统平衡，实现疾病状态下的生理营养平衡。

￲作为每一种食物，尽管每种食物在体内所起到的作用不同，但能够供给人体的能量是一样的。正常情况下通过自身调节机制都能满足机体的正常能量需求。但在非状态（疾病状态）下，由于生理营养存在缺陷，人体的生理营养会受到某些营养物质的限制。为了确保体内营养上的整体平衡，可以作为能量转换或替代来保持人体内总能量不减少：可以增加其他能量一种或两种都增加，而一种可以减少的生理营养平衡模式。人体的疾病产生了，内平衡破坏了，身体的生理营养需求也应该随之改变，顺应新时代下各种变化，包括饮食结构上的变化，才能实现疾病状态下的生理营养平衡。

￲人体摄入能量公式：￲

摄入总能量＝碳水化合物+蛋白质+脂肪

  根据各自身体不同体质（营养消化和吸收的不同）以及产生的疾病不同，要想达到生理营养能量平衡，必须结合如下几种情况调整营养搭配:

1、依据碳水化合物的生理功能：现代民众的身体已经不需要较多的碳水化合物来满足人体生理上营养需求，因为现代民众的劳动强度降低，活动量减少，其本身就不需要那么多的能量需求。

2、病态下的民众不需要较多的碳水化合物来满足人体生理上营养需求。

根据上述公式推算：在总能量不变的情况下，根据疾病状态下存在营养上的缺陷(高血糖、高血压、老年痴呆症、癌症等患者)的碳水化合物要减少摄入量，那么另外一种或两种(蛋白质和脂肪)必须增加，才能保持摄入的总能量不减少，也才能实现体内能量平衡。同时增加矿物质、粗纤维、维生素等营养素的摄入量。

原理一：根据蛋白质的生理功能，蛋白质可以当做能量来源在体内进行氧化分解产生能量，非完全蛋白质可以在体内通过糖异生的作用产生葡萄糖能量供给人体使用。这一原理就是增加蛋白质替代碳水化物来实现能量平衡。

原理二：根据脂肪的生理功能，对人体提供能量和储存能量，释放的能量是碳水化合物和蛋白质的2.25倍，适量增加脂肪食用量替代碳水化合物来实现能量平衡。

原理三：营养素可调控基因组织和改变基因组织，可提升全身综合机能。

新的健康理念、新的饮食结构模式产生的功能性效果：

1、通过体内能量转换或替代使体内能量实现了能量平衡。纠正了由于营养缺陷导致疾病向恶化方面发展。

2、有效的抑制体内血糖指数值的飙升，坚持食用可终生避免糖尿病及其他慢性疾病并发症的发生，也可慢慢修复自愈。

3、增强免疫功能，提升全身综合性机能。延长生存寿命。

4、增加了粗纤维成分，促使排便，减少肠道毒素，减少肠道疾病的发病率。

5、充分补充了矿物质微量元素和稀有微量元素，维生素等营养成分。更好的促使了酶生化反应的进行。

6、正常人食用可预防许多慢性疾病的发生，如：糖尿病、高血脂、高血压、心脑血管疾病、老年痴呆症、癌症等。

7、保持体内长期处于能量、矿物质微量元素以及其他营养素、粗细粮、酸、碱度以及整体上的营养平衡。