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蠡县麻山药：绵甜酥麻 温润爽口
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发布时间：2024-12-26来源：新华网
蠡县位于河北省中部平原，保定市东南部，地处京、津、冀三角腹地，保定、沧州、衡水三市交界处。蠡县麻山药是蠡县农业的支柱产业。主要品种有棒药、紫药、小白嘴。
蠡县麻山药根须细密且长，嘴短皮薄，质脆肉白、粘液浓稠，掰开能拉出细丝，口感绵甜，富含多种氨基酸和微量元素。不但富含淀粉、糖、蛋白质、氨基酸等多种营养素，另外还含有消化酶、胆碱薯蓣皂甙、粘多糖、粘蛋白等成分。
蠡县以产业化经营为突破口，把科技、绿色、品牌、质量元素融入麻山药生产全过程，推动蠡县麻山药产业链接条健康发展，加速形成“市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户”的产供销一条龙，科工贸一体化的生产经营格局，把麻山药产业培育成强县富民的支柱产业。
蠡县将按照“区域公用品牌＋企业产品品牌”融合发展模式，推动形成以麻山药区域公用品牌为核心，辐射“精而美”的企业品牌格局，进一步扩大蠡县麻山药在全国的影响力。同时，深度挖掘麻山药作为地理标志保护产品的显著特征，以康养保健为突破口，明确市场定位，开展针对性宣传，提升农业品牌形象与产业美誉度，走特色农业增收路，促乡村实现全面振兴。
（责编：宇强）
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