民以食为天，食以安为先。食品安全是关系每个人身体健康和生命安全的民生大事。作为经营主体，食品企业如何在保障安全的背景下，实现高质量发展，提振消费信心？由经济日报社主办，中国经济网承办，主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的第十四届中国食品安全论坛11月28日在京举办。在论坛的圆桌对话环节，与会嘉宾围绕“提升食品安全...

狮山耸翠，南湖微澜。这里是位于湖北武汉的华中农业大学(简称华农)。初冬时节一个阳光明媚的上午，本报记者来到这里，沿着校园学院路东行。两旁的梧桐参天而立，阳光透过叶间的缝隙投下斑驳的光影。耳旁不时传来喜鹊叫声，衬托着校园的静谧。约500米后右转入丹桂路，之后向南前行约400米过十字路口，就看到西南方有一幢六层呈U字形大楼...

气温骤降 这些慢性疾病需当心气温骤降，心血管疾病、骨关节炎等慢性疾病也容易高发，如何让慢性病患者“安全过冬”，我们来听听专家怎么说。冬季是中老年人心血管疾病的高发季节。专家提示，人体最适宜的环境温度是19-24摄氏度，过冷或者过热都会对心脑血管产生影响。近期在厦门大学附属第一医院的心内科门诊，心脑血管疾病患者比平时增长...

记者今天从国家粮食和物资储备局获悉，“十四五”以来我国突出政策导向、聚焦绿色仓储、加强科技创新、优化产后服务，推动粮食产后节约减损取得明显成效。  节粮减损等同于粮食增产，是增加粮食有效供给的“无形良田”，是端稳“中国饭碗”的重要举措。“十四五”以来，国家粮食和物资储备局聚焦粮食产后关键节点，加强顶层设计，强化政策引领...

记者昨天从国家卫生健康委了解到，在国家卫生健康委组织下，国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点，覆盖乳制品、饮料、方便食品等我国消费者消费的主要食品类别。 据了解，目前已有20多家企业，超过40款产品加入了食品数字标签试点，部分产品已经进入市场，其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。食品数字标签是通...

近期，国家食源性疾病病例监测系统识别多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。国家食品安全风险评估中心近日发布了关于预防食源性肉毒中毒的风险提示。  肉毒中毒是一种严重的中毒性疾病，病死率较高，主要由于摄入被肉毒毒素污染的食品引起，我国主要以家庭自制发酵食品（如臭豆腐、豆酱、面酱等）、风干肉制品等为主。 ...

今年47岁的张女士在几个月前的一次体检中被告知血脂过高，回去后便开始了饮食控制，表示要“清淡饮食”，蔬菜水果成了她主要的食物摄入，荤菜基本不碰。可坚持没到两个月，她就因为经常感觉疲劳、时常头晕而来到江苏省第二中医院就诊。后检查发现，张女士不但血脂没有降下来，还诊断出了贫血。　清淡饮食不等于吃素，而重在“四少”我们常常把...

　　作为我国居民肉篮子的主要部分，猪肉价格一直备受关注。农业农村部监测数据显示，11月7日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.49元/公斤，比9月7日的22.35元/公斤下跌8.3%。“猪肉供给充裕，价格持续走低。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对记者说。　　自9月份第1周以来，全国生猪价格连续8周下...

俗话说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”中秋节吃螃蟹的习俗由来已久，每年立秋之后，螃蟹黄满膏肥，是最佳的品尝时机。螃蟹不仅美味，而且营养价值也不可忽视。但是螃蟹应该怎么吃，吃多少，需要注意什么，相信很多人都不是很清楚。今天让我们一起来了解一下吧~先来给大家简单介绍一下：蟹是十足目短尾次目的通称，类属甲壳类动物，分为...

第六届中国国际进口博览会将于11月5日至10日在上海举办。第六届进博会上，食品及农产品展区参展企业最多、来源最广，已有100个国家和地区的1000多家企业参展。——首发首展齐聚。进博“全勤生”都乐，在过去参展的五届进博会上，曾带着9款特色新品进行首发。今年，都乐将带来2023年首度准入中国的都乐菲律宾黄金普雅榴莲3D锁...